• About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Tuesday, September 26, 2023
  • Login
No Result
View All Result
NEWSLETTER
Quản trị Truyền thông
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
  • Thế giới
  • Du lịch
  • Kinh doanh
  • Science
  • Tech

    Trending Tags

    • Sillicon Valley
    • Climate Change
    • Election Results
    • Flat Earth
    • Golden Globes
    • MotoGP 2017
    • Mr. Robot
  • Giải trí
    • All
    • Nhạc
    • Phim
    • Sách
    CHOCO – CL TEAM đốn tim fans bằng hình tượng “siêu ngọt” trong Người yêu không đá

    CHOCO – CL TEAM đốn tim fans bằng hình tượng “siêu ngọt” trong Người yêu không đá

    Nghệ sĩ Công Hậu ra mắt phim điện ảnh đầu tay “Kẻ đào mồ”

    Nghệ sĩ Công Hậu ra mắt phim điện ảnh đầu tay “Kẻ đào mồ”

    Không gì là không thể, Countdown Lights đưa khán giả đến với 3 sân khấu ảo hoành tráng trong cùng một đêm nhạc

    Không gì là không thể, Countdown Lights đưa khán giả đến với 3 sân khấu ảo hoành tráng trong cùng một đêm nhạc

    Dịp cuối năm, đã đến lúc cùng Tóc Tiên và “Em Đã Có Người Mới” bước qua những tình yêu không còn thuộc về mình

    Dịp cuối năm, đã đến lúc cùng Tóc Tiên và “Em Đã Có Người Mới” bước qua những tình yêu không còn thuộc về mình

    Mình ngồi xuống kể tổn thương trong lòng rằng: Có những người lòng dạ rất bao dung

    Mình ngồi xuống kể tổn thương trong lòng rằng: Có những người lòng dạ rất bao dung

    10 năm – Ừa thì cũng… “Đã đi qua thương nhớ”

    10 năm – Ừa thì cũng… “Đã đi qua thương nhớ”

    Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

    Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

  • Phong Cách
    • All
    • Ẩm thực
    • Thời trang
    MakeUp Nguyễn Duy Trọng đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong show diễn của NTK Tommy Nguyễn

    MakeUp Nguyễn Duy Trọng đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong show diễn của NTK Tommy Nguyễn

    DAFC tự hào là nhà phân phối chính thức MONTBLANC tại Việt Nam từ tháng 12/2021

    DAFC tự hào là nhà phân phối chính thức MONTBLANC tại Việt Nam từ tháng 12/2021

    Xu hướng ẩm thực năm 2022

    Xu hướng ẩm thực năm 2022

    Dàn Sao Việt chúc mừng Minh Dự ra cuốn sách thứ hai

    Dàn Sao Việt chúc mừng Minh Dự ra cuốn sách thứ hai

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Mr. Robot
    • MotoGP 2017
    • Climate Change
    • Flat Earth
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
  • Thế giới
  • Du lịch
  • Kinh doanh
  • Science
  • Tech

    Trending Tags

    • Sillicon Valley
    • Climate Change
    • Election Results
    • Flat Earth
    • Golden Globes
    • MotoGP 2017
    • Mr. Robot
  • Giải trí
    • All
    • Nhạc
    • Phim
    • Sách
    CHOCO – CL TEAM đốn tim fans bằng hình tượng “siêu ngọt” trong Người yêu không đá

    CHOCO – CL TEAM đốn tim fans bằng hình tượng “siêu ngọt” trong Người yêu không đá

    Nghệ sĩ Công Hậu ra mắt phim điện ảnh đầu tay “Kẻ đào mồ”

    Nghệ sĩ Công Hậu ra mắt phim điện ảnh đầu tay “Kẻ đào mồ”

    Không gì là không thể, Countdown Lights đưa khán giả đến với 3 sân khấu ảo hoành tráng trong cùng một đêm nhạc

    Không gì là không thể, Countdown Lights đưa khán giả đến với 3 sân khấu ảo hoành tráng trong cùng một đêm nhạc

    Dịp cuối năm, đã đến lúc cùng Tóc Tiên và “Em Đã Có Người Mới” bước qua những tình yêu không còn thuộc về mình

    Dịp cuối năm, đã đến lúc cùng Tóc Tiên và “Em Đã Có Người Mới” bước qua những tình yêu không còn thuộc về mình

    Mình ngồi xuống kể tổn thương trong lòng rằng: Có những người lòng dạ rất bao dung

    Mình ngồi xuống kể tổn thương trong lòng rằng: Có những người lòng dạ rất bao dung

    10 năm – Ừa thì cũng… “Đã đi qua thương nhớ”

    10 năm – Ừa thì cũng… “Đã đi qua thương nhớ”

    Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

    Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

  • Phong Cách
    • All
    • Ẩm thực
    • Thời trang
    MakeUp Nguyễn Duy Trọng đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong show diễn của NTK Tommy Nguyễn

    MakeUp Nguyễn Duy Trọng đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong show diễn của NTK Tommy Nguyễn

    DAFC tự hào là nhà phân phối chính thức MONTBLANC tại Việt Nam từ tháng 12/2021

    DAFC tự hào là nhà phân phối chính thức MONTBLANC tại Việt Nam từ tháng 12/2021

    Xu hướng ẩm thực năm 2022

    Xu hướng ẩm thực năm 2022

    Dàn Sao Việt chúc mừng Minh Dự ra cuốn sách thứ hai

    Dàn Sao Việt chúc mừng Minh Dự ra cuốn sách thứ hai

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Mr. Robot
    • MotoGP 2017
    • Climate Change
    • Flat Earth
No Result
View All Result
Quản trị Truyền thông
No Result
View All Result
Home Phong Cách Ẩm thực

Xu hướng ẩm thực năm 2022

by QuantriTruyenthong.vn
09/12/2021
in Ẩm thực
0
Xu hướng ẩm thực năm 2022
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tổ Quốc) – Covid-19 đã tác động sâu sắc đến các thói quen sống của chúng ta, bao gồm cả ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu và cập nhật các xu hướng ẩm thực được dự đoán sẽ lên ngôi trong năm 2022 nhé!

Sức khỏe và bền vững là “chìa khóa”

Theo công ty nghiên cứu thị trường ăn uống Spoonshot*, dưới ảnh hưởng của dịch bệnh, ý thức sức khỏe cũng như mức độ quan tâm đến môi trường của người tiêu dùng ngày một tăng. Báo cáo này cũng dự đoán những xu hướng ẩm thực nổi bật sau trong năm 2022.

Đầu tiên là các xu hướng ăn uống hỗ trợ phát triển thể chất và tinh thần. Các thực phẩm được chọn không chỉ ngon, đẹp mà còn phải đem lại dinh dưỡng từ bên trong. Vì vậy những loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, C, D, B, Sắt, Kẽm, Selen… cũng như giàu hoạt chất sinh học như Phytonutrition, Isoflavone, Phytoncide… sẽ được ưu tiên hơn. Khoa học cũng đã chứng minh giữa sức khỏe trục ruột – phổi và các bệnh lý đường hô hấp (như Covid-19) có liên quan. Do đó, để tăng cường sức khỏe hệ hô hấp, các thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa cũng được quan tâm.

Bắt nhịp xu hướng ẩm thực năm 2022 - Ảnh 1.  Xu hướng ẩm thực năm 2022 photo 1633749453416 163374945375889934949

Các xu hướng ẩm thực của năm 2022 sẽ tập trung vào sức khỏe và tính bền vững

Spoonshot cho biết mối lo ngại về chứng suy giảm vị và khứu giác (một trong những triệu chứng phổ biến nhất của Covid-19) đã tăng 418% vào năm 2020. Do đó, các nhà sản xuất cần cho ra đời những sản phẩm có hương vị thơm ngon và chú trọng vào kết cấu món ăn (đặc, lỏng, xốp).

Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng có ý thức hơn trong việc xây dựng chế độ ăn ít tác động đến môi trường, đảm bảo an ninh lương thực và mang lại cuộc sống lành mạnh cho thế hệ tương lai. Spoonshot cũng dự đoán các loại sữa thực vật sẽ tiếp tục lên ngôi trong năm 2022.

Giải pháp cho xu hướng ẩm thực thời đại mới

Năm 2021, dù chưa biết các xu hướng ẩm thực của năm 2022 như Spoonshot dự đoán, chúng ta cũng đã chứng kiến việc sữa đậu nành đóng hộp từ mặt hàng chưa được quan tâm nhiều nay trở nên quen thuộc trong giỏ hàng của người nội trợ. Trong 8 tháng đầu năm, lợi nhuận của các thương hiệu sữa Vinasoy và Fami đạt 860 tỷ đồng, tăng 20% so với cùng kỳ năm trước, bất chấp những khó khăn do Covid-19 gây ra.

Bắt nhịp xu hướng ẩm thực năm 2022 - Ảnh 2.  Xu hướng ẩm thực năm 2022 photo 1633749455057 163374945516261106874

Sữa đậu nành đóng hộp trở thành mặt hàng được người tiêu dùng yêu thích

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Đậu nành nói chung và sữa đậu nành nói riêng được chứng minh là loại hạt giàu dinh dưỡng, đem lại lợi ích trong việc hỗ trợ sức khỏe cơ xương khớp, tim mạch, giảm béo phì, tăng cường đề kháng. Đậu nành giàu protein hơn thịt bò, nhiều canxi nhất trong họ đậu, chứa nhiều chất béo không bão hòa và không cholesterol, chứa hàng loạt vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đậu nành còn giàu hoạt chất thực vật isoflavone giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ các tế bào của cơ thể không bị tổn thương trước các tác nhân oxy hóa, giữ da căng mịn, chống bốc hỏa, ổn định huyết áp và dự phòng một số bệnh mạn tính không lây.”

PGS.TS Lê Bạch Mai cũng cho biết, ưu điểm khác của sữa đậu nành là không chứa đường lactose nên phù hợp với người bị chứng bất dung nạp đường lactose hoặc bị rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh các bữa ăn, người tiêu dùng chọn sữa đậu nành đóng hộp như một giải pháp bổ sung dinh dưỡng qua đường uống nhanh chóng, kịp thời.

Đậu nành và sữa đậu nành đang dẫn đầu xu hướng ẩm thực “xanh” trên thế giới. Đây là loại hạt có protein chất lượng cao đáp ứng nhu cầu lương thực của dân số thế giới sẽ bùng nổ trong 40 năm tới. Các vùng trồng đậu nành được chứng minh có hiệu quả trong việc cải tạo “sức khỏe” cho đất nông nghiệp nhờ quá trình cố định đạm thông qua chuyển hóa ni-tơ tự nhiên.

Sữa đậu nành Fami còn đáp ứng tiêu chuẩn “3 KHÔNG”: Không biến đổi gen, không cholesterol và không chất bảo quản, xứng đáng là thương hiệu Sữa Đậu Nành số 1 được chọn mua 10 năm liên tiếp (theo Kantar). Được sản xuất bằng công nghệ tiệt trùng UHT và đóng gói trong bao bì giấy 6 lớp của Tetra Park, sản phẩm có thể tươi ngon ít nhất trong 6 tháng mà không cần trữ lạnh hay dùng chất bảo quản – một “điểm cộng” khi việc mua sắm hay bảo quản thực phẩm phần nào bị hạn chế.

Tại Việt Nam, sữa đậu nành là thức uống quen thuộc. Tuy nhiên, mỗi độ tuổi lại có nhu cầu hương vị khác nhau và mỗi người dùng cũng cần thay đổi khẩu vị thường xuyên. Vinasoy giới thiệu các hương vị mới như Fami Nguyên Chất 4 vị mới và Fami Canxi được bổ sung thêm canxi, vitamin A, vitamin D3, kẽm giúp chắc khỏe xương và tăng cường đề kháng cho cả nhà. Khẩu vị cả nhà sẽ được đáp ứng với đa dạng hương vị từ sữa đậu nành của Vinasoy.

Bắt nhịp xu hướng ẩm thực năm 2022 - Ảnh 3.  Xu hướng ẩm thực năm 2022 photo 1633749455929 16337494560641096199177

Sữa đậu nành nhiều hương vị thơm ngon và có thể chế biến các món ăn cho cả nhà

Vinasoy nằm trong “Top 5 công ty Sữa đậu nành lớn nhất thế giới 3 năm liên tiếp (2018-2020)” theo GlobalData UK, đồng thời là Nhà sản xuất dẫn đầu về thị phần giá trị và sản lượng trong ngành hàng Sữa đậu nành uống liền (2012-2020) theo Nielsen Việt Nam, và dự kiến năm 2021 thương hiệu sẽ tiếp tục giữ vững vị thế này. Để đạt được những thành quả này, doanh nghiệp đã nỗ lực gần 25 năm qua để mang đến những sản phẩm dinh dưỡng sáng tạo, tối ưu từ nguồn đậu nành thiên nhiên cho người dùng.

Hiện nay, Vinasoy đã thử nghiệm thành công bốn vùng nguyên liệu trên cả nước: miền Trung, Tây Nguyên, đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long theo mô hình hợp tác toàn diện. Đây sẽ là tiền đề quan trọng để phát triển trở lại diện tích trồng đậu nành tại Việt Nam. Bên cạnh đó, Vinasoy đã thành lập Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Đậu nành Vinasoy đầu tiên tại Việt Nam (gọi tắt là VSAC) vào năm 2013 với mục tiêu đầu tư nghiên cứu chuyên sâu về hạt đậu nành phục vụ cho việc phát triển kinh doanh bền vững.

* https://spoonshot.com/blog/food-trend-predictions-for-2022/

Nguồn: Báo điện tử Tổ Quốc http://ttvn.toquoc.vn/bat-nhip-xu-huong-am-thuc-nam-2022-222021810222017697.htm

QuantriTruyenthong.vn

QuantriTruyenthong.vn

Next Post
Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

Phú Quang: Người nghệ sĩ lang thang hoài trên phố – Bỗng thấy mình chẳng nhớ nổi một con đường

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended

Dàn Sao Việt chúc mừng Huỳnh Quý tìm được nửa kia của đời mình

Dàn Sao Việt chúc mừng Huỳnh Quý tìm được nửa kia của đời mình

2 years ago
Độc quyền LOCK&LOCK LAZADA: Làm chất, sống REAL – DEAL gì cũng có!

Độc quyền LOCK&LOCK LAZADA: Làm chất, sống REAL – DEAL gì cũng có!

2 years ago

Popular News

    Connect with us

    Newsletter

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.
    SUBSCRIBE

    Category

    • Ẩm thực
    • Đời Sống
    • Du lịch
    • Giải trí
    • Giáo dục
    • Kinh doanh
    • National
    • Nhạc
    • Phim
    • Phong Cách
    • Sách
    • Sao Việt
    • Thời trang
    • Thông tin

    Site Links

    • Log in
    • Entries feed
    • Comments feed
    • WordPress.org

    About Us

    We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

    • About
    • Advertise
    • Careers
    • Contact

    © 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    No Result
    View All Result
    • Home
    • Du lịch
    • Thế giới
    • Kinh doanh
    • Science
    • National
    • Giải trí
    • Gaming
    • Phim
    • Nhạc
    • Sân khấu
    • Thời trang
    • Phong Cách
    • Travel
    • Tech
    • Sức khỏe
    • Food

    © 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In